TCM, AGOSTO 2021, N.1

BENEFICIOS DE CONSUMIR HIERBABUENA PARA LA SALUD

La hierbabuena es una planta histórica utilizada tradicionalmente de forma medicinal desde hace cientos de años

Su nombre científico es ‘Mentha Spicata’, pero todo el mundo la conoce como hierbabuena o yerbabuena. Y esta denominación popular acuñada desde hace cientos de años no es por casualidad, si no porque se trata de una planta medicinal con importantes beneficios para la salud.

En el mundo culinario, los cocineros y cocineros utilizan la hierbabuena como una planta aromática, para dar sabor a las diferentes elaboraciones. Lo cierto es que otorga un toque de frescor a los platos.

Debido a esta particularidad, en España es común que la mayoría de personas que cuenta con una casa con patio plante un poco de ‘Mentha Spicata’. Además de dar colorido y aroma siempre se podrá cortar una ramita de hierbabuena para incorporar a cualquier elaboración gastronómica.

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